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拍卖场上哪种白酒受追捧

14-09-25 04:10:09 来源:《中国拍卖》2014年9月刊 我要评两句

内容概要:

拍卖场上哪种白酒受追捧

 

文/逸轩

 

近年来,随着国内经济发展,消费品味提高,大批投资者纷纷介入老酒收藏领域,老酒收藏市场一时热火朝天,很多拍卖公司也看准时机,在春秋两大拍卖中推出白酒专场,如:北京歌德盈香拍卖有限公司、西泠印社拍卖有限公司、北京翰海拍卖有限公司等。

 

作为中国唯一的、规模最大的酒类专业拍卖公司,北京歌德盈香拍卖有限公司在2014年春季拍卖会上,以四个专场总计2.28亿元人民币的傲人成绩华丽落幕,其中有三个专场是中国的白酒专场,并且都以100%成交的骄人战绩落槌。包括:"'历久弥香'--陈年茅台酒专场"、"'凤鸣九洲'--西凤o原封酒海老酒专场"和"'神州佳酿'--各地名酒及养生酒专场"。值得一提的是,"'历久弥香'--陈年茅台酒专场"中,一瓶出产于1958年的五星牌贵州茅台酒,以299万元成交,一举摘得单瓶拍王的桂冠,并刷新了陈年茅台酒的最高拍卖成交价。

 

西泠印社拍卖有限公司,在今年春拍上推出的"中国陈年名酒专场"中,也取得不错的成绩。全场271件标的,成交额2035.27万元,成交率94.46%。而北京翰海拍卖有限公司推出的"国香馆-珍藏中国老名酒专场",190件标的,成交额1575.04万元,成交率93.16%。

 

拍场中常见的几种酒

 

在国内,白酒很常见,几乎每家每户都会有。那么到底什么样的白酒才能进行收藏呢?根据北京歌德盈香、北京保利、北京翰海、西泠印社等多家拍卖公司的白酒拍卖情况来看,有9种酒是比较常见的,包括:贵州茅台酒、剑南春、古井贡酒、五粮液、泸州老窖特曲、董酒、西凤酒、汾酒和洋河敦煌大曲。

 

这几种酒之所以能够在拍卖中受欢迎,有一部分原因是,曾多次被评为中国名酒。据了解,1952年在北京举行的第一届名酒评比中,共评出四大名酒,包括:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒;1963年在北京举行的第二届名酒评比中,共评出八大名酒:茅台酒、董酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、汾酒;1979年在大连举行的第三届名酒评比中,共评出八种名酒:茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、泸州老窖特曲;1984年在太原举行的第四届名酒评比中,共评出十三种名酒:茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒;1989年在合肥举行的第五届名酒评比中,共评出十七种名酒:茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

 

白酒拍卖价格区间波动

 

据统计,白酒(单瓶)一般的拍卖价格在几万元到几十万元不等,拍卖公司常以把白酒组合或成箱拍卖,这样技能节约时间,又可以创造更高的效益。白酒(单瓶)的拍卖价格在几万元到几十万元不等,而通常情况下,随着保存时间的增长,价格也有所增长,以下是今年春拍中,茅台酒和五粮液两种白酒常见年份及价格。

 

茅台酒尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒一般52-54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名。在北京翰海春拍中,80年代产地方国营茅台酒(一瓶),拍得1.38万元;1972年葵花茅台(一瓶),拍得4.37万元。一般拍卖公司推出的白酒专场中,80年代到90年代的白酒居多,细分起来,明年都会有产,而这些酒的价格也几乎在一个区间。如北京翰海的茅台酒拍卖,1981年产五星牌三大革命茅台酒(6瓶),拍得20.7万元,平均3.45万元/瓶;1982年三大革命五星茅台(2瓶),拍得5.75万元,平均2.875万元/瓶;1983年五星牌黄酱茅台酒,拍得11.5万元;1984年产五星牌棉纸地方国营茅台酒(6瓶),拍得18.4万元,平均3.1万元/瓶;1985年五星牌黑酱茅台酒(2瓶),拍得17.25万元,平均8.62万元/瓶;1986年五星牌黑酱茅台酒(2瓶),拍得16.1万元,平均8.05万元/瓶;1987年产五星牌铁盖茅台酒(12瓶),拍得20.7万元,平均1.725万元/瓶;1988年产五星牌铁盖茅台酒(12瓶),拍得17.25万元,平均1.44万元/瓶;1989年产五星牌铁盖茅台酒(12瓶),拍得17.25万元,平均1.44万元/瓶;1990年产珍品茅台酒(6瓶),拍得7.475万元,平均1.25万元/瓶。

 

五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂,因以五种粮食(高粮、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。属浓香型酒,其酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻,饮后余香不尽,柔和甘美,酒味醇厚,香醇甜净,风格独特。在北京翰海春拍中,60年代产交杯牌五粮液(1瓶),拍得18.4万元;1974年产长江大桥牌五粮液(2瓶),拍得6.33万元,平均3.16万元/瓶;80年代初期产交杯牌五粮液(12瓶),拍得13.8万元,平均1.15万元/瓶;1984年产交杯牌五粮液(12瓶),拍得16.1万元,平均1.34万元/瓶;1985年产优质牌五粮液(12瓶),拍得13.225万元,平均1.1万元/瓶;1986年产优质牌麦穗五粮液(20瓶),拍得27.6万元,平均1.38万元/瓶;1987年产优质牌麦穗五粮液(6瓶),拍得6.67万元,平均1.11万元/瓶;1988年产优质牌铁盖五粮液(6瓶),拍得7.82万元,平均1.3万元/瓶。

 

通过上述情况,不难发现,除了各别年产的黄酱茅台酒和黑酱茅台酒以外,距离现在时间约短,则越便宜,并且多以组合的形式进行拍卖。它们的整体的价格在一个区间范围内上下波动。

 

其实,白酒收藏并不单纯的因为酒的品质,更多的是因为酒文化。它是中国政治经济文化的一个重要组成部分,酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎与人类文化史一道开始的。酒不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。它能体现出社会政治生活,文学艺术乃至人的人生态度,审美情趣等诸多方面。

 

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选择什么酒收藏才有价值?一般要注意三点:

 

50度以上的高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。

 

收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,清香型工艺门槛就很低。

 

收藏成或特殊"概念"的酒更有价值,收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。

 

从包装看白酒价值,四步骤:

 

首先,要看包装。正规酒产品出厂时都有大小盒包装,看完酒瓶上的载体元素后,最后就要看小盒包装了。第一要有包装;第二要完整洁净,包装画面字迹要清晰,并能够流露出当年的包装特色,给人以真实可信和美的享受。

 

然后,看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪,封口是完好无损还是有松动现象,有无人为做旧的痕迹。

 

接着,看酒标。酒瓶上的标准酒标,视瓶体而定,应含有:盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或塑料瓶塞之外,至少还有颈标和大标。

 

最后,看容量。老酒收藏一般都有15年以上的历史,有的多达20年-30年,经过这么多年的贮存,即使收藏条件良好,但由于酒瓶的封口问题或陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化,造成有微小空隙,滴跑渗漏、挥发等现象是难免的,这时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好,酒体挥发就降低了。

 

作为纪念中法建交50周年系列活动之一,"瞬息·永恒--卡地亚时间艺术展"于今年7月19日至10月12日在上海当代艺术博物馆举行,集人类智慧与精巧工艺于一身的钟表已成为一种文化象征。精美钟表历来为人们所喜爱和收藏,近年来,钟表拍卖逐趋火热

 

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